Maurice Gagnon rencontre la cheffe Mélissa Thibodeau, du restaurant Les Matines à Kamouraska, et nous montre ça recette de pizza toute garnie.

 

Ingrédients :

12 oz de pâte à pizza

Sauce tomate ou sauce à pizza

2 étage de pepperoni (Les produits fumés St-Gabriel)

100g de champignons précuits

Fromage Mozzarella, au goût

Poivrons rouge ou vert, au goût

Farine

 

Recette, préparations et mise en place :

1. Transformez la boule de pâte à pizza et la mettre sur une plaque. Appliquez la farine sur la surface de travail.

2. Étendre la sauce sur la pâte.

3. Mettre 2 étages de peppéronis.

4. Ajoutez les champignons précuits.

5. Ajoutez le fromage au goût.

6. Ajoutez les piments en lanière, au goût.

7. Faire cuire au four conventionnel à 500 degrés Celsius de 8 à 12 minutes selon le four.

 

 

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