Ingrédients

- Pâte phyllo

- Beurre fondu

- Fromage Le Migneron de Charlevoix

- Crème 35%

- Sirop d'érable

- Pacanes

- Huile de noix

Recette

- Faire fondre le beurre et étendre avec un pinceau sur les pâtes phyllo

- Déposer un morceau de fromage au milieu de la pâte phyllo et étendre du beurre également à l'intérieur, sur les pointes qui fermeront le baluchon

- Déposer sur une plaque allant au four

- Cuire pendant 12 à 15 minutes à 350 degré

- Pendant la cuisson, préparer la sauce qui accompagnera le plat

Sauce (calculer 1 once par baluchon)

- Dans une casserole, porter le sirop d'érable à ébullition

- Ajouter la crème 35 % (la même quantité que le sirop)

- Chauffer pendant 1 à 2 minutes

- Enlever du feu lorsque la consistance vous convient.

Garnir de pacanes et d'huile de noix pour la présentation